户外热潮带动套锅市场升级，轻量化与多功能成竞争焦点

周末清晨户外化多星空官网的北京北五环外，一处露营营地里，老张从背包里掏出一只银灰色套锅，三分钟内组装成炉架、煎盘和煮锅的，熟练地开始准备早餐。这套总重不到900克热潮的装备，是他今年换的第三套。

老张说，以前用的套锅又沉又占地方，现在市面上主打轻量化的动点产品。确实解决了大问题。套锅这个看似传统的炊具品类。正因户外运动的星空(中国)xingkong·官方网站爆发式增长迎来新一轮洗牌。据多家户外用品零售商反馈，近两年套锅销量年均增长超过三成套锅，其中200元至500元价位段的中端产品最受欢迎。在京东、天猫等电商平台搜索“套锅”，销量靠前的商品普遍标注“钛合金”“氧化铝”“可折叠手柄”等卖点，评论区里“轻便”“收纳省空间”是出现频率最高市场升级的评价。

一位户外装备买手告诉我了，过去套锅就是几口锅摞在一起吧？现在则要考虑与气炉、餐具、水壶的轻量兼容性，甚至锅盖能否当煎盘用，设计逻辑完全变了xingkong官网。

变化背后是使用者结构的改变。早年间玩户外的多成竞是资深驴友。对套锅的需求仅限于“能烧水、能煮面”。如今大量家庭用户和入门爱好者涌入了，他们更看重烹饪体验和颜值。杭州一家露营俱乐部的组织者观察到争焦。新手选购套锅时经常询问能否做焖饭、炖菜，但非简单煮食了。针对需求，有些品牌推出带不粘涂层的深锅型套锅，并附赠折叠硅胶铲和收纳网袋。广东一家厨具代工厂的负责人透露，今年接到的套锅订单中，带煎烤功能的款式占比去年的两成提升还有近五成，生产线已经连续三个月满负荷运转。

竞争加剧也让套锅的价格体系更加分化。高端市场被进口品牌占据，一套三人用钛合金套锅售价可高达两千元以上，主打极致轻量和耐用性；

国产品牌则在百元级市场贴身肉搏了。用更多配件和更丰富的配色吸引消费者。有评测博主指出，有些低价套锅存在锅底受热不均、涂层脱落等隐患，选购时不能只看图片。上周在ISPO户外展上，我看到好几家展商把套锅直接摆在显眼位置吧？现场体验区的炉具上正咕嘟咕嘟煮着咖啡。

一位产品经理说。明年会推出带压力阀的套锅，高海拔露营也能吃上炖肉。套锅这个老物件，还远没到定型的时候。